你发现没？每年11月第三个周四，全球红酒爱好者都在等一杯新鲜出炉的博若莱新酒。这不仅是节日仪式感，更是味蕾的狂欢。今年2025年，它又来了。
博若莱新酒是法国勃艮第地区的一种轻盈红酒，以果香浓郁、口感清爽著称。1951年法令允许新酒上市，1985年起固定在11月第三个周四发售，成为全球葡萄酒爱好者的期待时刻。
你知道吗？这种酒最适合搭配家常菜，比如烤鸡、披萨或简单沙拉。喝起来不涩口，适合新手入门。
想自己在家尝试？咱们来学做一款简单又美味的博若莱新酒配餐。
✅ 材料清单：
博若莱新酒 750ml 鸡胸肉 300g 蒜末 1勺 橄榄油 2勺 盐和黑胡椒适量 新鲜迷迭香少许（可选）✅ 步骤：
鸡胸肉切条，用盐、黑胡椒和蒜末腌制20分钟。 热锅加橄榄油，将鸡肉煎至金黄。 倒入博若莱新酒，小火炖煮10分钟。 撒上迷迭香，出锅即可。这款酒配上煎鸡胸，口感清新又不失层次感。建议在室温下饮用，更能释放果香。
别以为只有红酒才能搭配美食，其实很多简单料理都能和它完美结合。
很多人第一次喝博若莱新酒时会误以为太淡，其实这是它的特色。它不是厚重的红酒，而是适合日常饮用的轻盈风味。
误区一：认为新酒不能陈年。其实它是当年酿造当年喝，越新鲜越好。
误区二：只喝纯酒，不懂搭配食物。其实它和奶酪、烤肉、海鲜都很搭。
误区三：觉得价格贵就放弃。其实很多品牌性价比很高，适合入门。
最后说一句，博若莱新酒不只是节日限定，更是一种生活态度。喝得开心，吃得到味，才是真享受。
快去超市买一瓶试试吧，你会爱上这个秋天的味道。
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你有没有试过博若莱新酒？最喜欢怎么搭配？欢迎留言分享你的体验！返回搜狐，查看更多